Doces para casamento em 2020 – Ideias, Tendências e Composições

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A organização de festas de casamento é uma atividade que tem se profissionalizado mais e mais a cada ano.

Com essa profissionalização e atenção aos detalhes vem também as tendências em decoração, no vestido e até no cardápio.

Depois da mesa do bolo de casamento, a mesa de sobremesas é uma das que mais chamam a atenção tanto pela delícia de sabores quanto pela beleza.

doces de casamento para 2020

Assim, além de agradar o paladar, a mesa de doces também devem agradar os olhares. Confira abaixo as dicas de tendências em doces para casamento em 2020.

Tendências de doces para casamento 2020

A composição da mesa de doces de um casamento deve buscar o equilíbrio entre os doces tradicionais, como os bem-casados, e os modernos, que agradem o gosto dos noivos.

Entremets

mini entremet

Essas pequenas tortas francesas, chamadas de mini entremets, vem com tudo em 2020.

Elas são elegantes e podem ser feitas com diferentes sabores e cores, combinando com o restante da proposta da decoração do casamento.

Brigadeiros

Os brigadeiros também vêm com tudo para compor a mesa de doces de casamento em 2020, mass não são os tradicionais brigadeiros de chocolate.

As versões modernas desse doce têm sabor de banana, abacaxi, limão, uva e até champanhe com morango.

brigadeiro para casamentos 2020

A ideia aqui é agradar aqueles que gostam de chocolate e os convidados que preferem doces mais suaves, como os de uva e limão.

Além disso, é uma sobremesa que agrada tanto adultos quanto crianças.

brigadeiros em casamento

Esse tipo de doce pode tanto ser feito da versão para comer com colher quanto na versão bolinha.

Mini donuts

Um doce que promete modernizar e alegrar a mesa do casamento são os mini donuts.

Mini donuts

Inspirado nesse doce americano super famoso, ele deve ser o ponto alto do casamento que optarem por servi-lo justamente por ser diferentes e uma escolha surpreendente.

Os sabores e cores podem ser diversos.

Mini pão-de-mel

Já o doce brasileiro que chega aos casamentos de 2020 é o mini pão-de-mel.

Mini pão-de-mel

Essa sobremesa maravilhosa também é um dos pontos alto da mesa de doces.

Assim como os donuts, eles podem ser feitos com o sabor tradicional ou diversificados, como com chocolate branco.

O pão-de-mel traz um ar mais afetivo para a decoração, pois é um doce muito comum na mesa de famílias brasileiras.

Pirulitos de chocolate

Um doce que além de gostoso decora a festa como ninguém é o pirulito de chocolate.

Pirulitos de chocolate

Na montagem correta, ele dá altura para a mesa de doces e acrescenta um ar divertido e moderno.

Para comprar os doces para seu casamento o ideal é fazer uma cotação com os fornecedores de sua cidade, pois costuma sair mais barato. No entanto, se houver alguma confeitaria que você é fã, pode conversar com eles e negociar os sabores.

Composição de sabores

A escolha dos doces de casamento deve, obviamente, agradar os noivos. No entanto, é importante pensar também nos seus convidados.

Por exemplo, se são pessoas mais velhas e tradicionais, fugir demais dos doces clássicos, como bem-casados e casadinhos, pode não ser a escolha ideal.

doces de casamento para 2020 tendências

Por isso, busque fazer um mix entre os doces modernos e os tradicionais.

Além disso, lembrar das restrições alimentares dos convidados é importante. Servir algumas opções veganas e doces mais leves, como saladas de frutas e sorbet, pode ser uma boa pedida.

É preciso pensar também no clima da festa. Se o casamento for durante o verão ou durante o dia, servir doces muito pesados como cheesecake e brigadeiro pode não ser ideal.

decoração de doces para casamento

Alguns tipos de doces podem derreter e estragar toda a montagem da mesa. Nesse período, opte por receitas com toque cítrico para refrescar e que sejam mais delicadas.

A mesa de doces e bolos do casamento deve ser a última etapa da decoração da festa. Isso evita que eles derretam ou que mascam sentem nas comidas.

Lembre-se de posicionar essas duas mesas longe de lareiras, da luz direta e protegidas da chuva. Se o salão for fechado, o ideal é ter ar-condicionado.


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